– جودة موحدة. – قابيلية للتخزين. – الاستقرار. – توريد منتظم بأسعار ثابتة. – منتج متجانس له تأثيرات مناعية إيجابية. – نسبة عالية من البروتين الخام ونفس خصائص الأحماض الأمينية المستهدفة. – صديق البيئة. – قابل للتعديل. – يحول الوقود الى طعام, بدلاً من الطعام الى وقود.
خصائص أحادي البروتين التى تجعله مصدراً جذاباً
- تم تطوير أحادي البروتين في عملية طبيعية دون أي تلاعب جيني.
- منتج غير ملوث حيث يتم إنتاجه بواسطة ثقافة ميكروبية مع الغاز الطبيعي كمصدر وحيد للكربون و الطاقة (انخفاض بنسبة 52% في انبعاثات ثاني أكسيد الكربون).
- العمر الافتراضي الطويل وعملية الإنتاج المستقرة.
- تم اعتماد أحادي البروتين من قبل الاتحاد الأوروبي كمكون في علف الحيوانات دون أي ترخيص مسبق للتسويق.
- يمكن القضاء على النقص في محتوى اللايسين في أحادى البروتين بسهولة عن طريق إضافة ليسين من فئة التغذية لإكمال الوجبات الغذائية.